暑い夏に食べたくなるアイス。でも、添加物が気になって選ぶのに迷っちゃいますよね。実は、スーパーやコンビニでも無添加のアイスが買えるんです!今回は、美味しくて体にも優しい無添加アイスの選び方と、おすすめ商品をご紹介します。健康を気にする方も、安心して楽しめるアイスを見つけましょう。
無添加アイスクリームを選ぶ3つの重要ポイント
無添加アイスを選ぶのって、難しそうに感じませんか?でも大丈夫です。実は、ちょっとしたコツを押さえるだけで、簡単に見分けられるんです。ここでは、無添加アイスを選ぶときの3つの重要なポイントをご紹介します。これさえ押さえておけば、あなたも無添加アイス選びの達人になれちゃいますよ。
原材料表示で「種類別 アイスクリーム」と記載されているものを選ぶ
まず最初に確認したいのが、パッケージの「種類別」表示です。
種類別 アイスクリーム
と書かれているものを選ぶのがポイントなんです。なぜかというと
アイスクリームは乳成分が多いので、添加物が少なくて済むんです。
アイスクリームって、実はいくつか種類があるって知っていましたか?
大きく分けて
- アイスクリーム
- アイスミルク
- ラクトアイス
この3つがあるんです。
これらは乳固形分の量で区別されているんですよ。
乳固形分が15%以上で、乳脂肪分が8%以上含まれています。
乳固形分が10%以上で、乳脂肪分が3%以上です。
アイスクリームよりは乳成分が少ないですが、まだまだ乳製品の風味を楽しめます。
乳固形分が3%以上です。
乳脂肪の代わりに植物油脂を使っていることが多いんです。
じゃあ、無添加アイスを選ぶなら何がいいの?って思いますよね。
答えは「アイスクリーム」です!
なぜかというと、乳成分が多いので、添加物に頼らなくても濃厚な味わいになるからなんです。
「アイスクリーム」という名前がついていても、実は「アイスミルク」だったりすることがあります。
必ずパッケージの「種類別」表示を確認してくださいね。
例えば、ハーゲンダッツのバニラアイスクリームを見てみましょう。パッケージに「種類別 アイスクリーム」と書かれていて、原材料も「生クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄」とシンプル。これこそ、無添加アイスの特徴なんです。

反対に、「アイスミルク」や「ラクトアイス」と書かれているものは要注意。これらは乳成分が少ないぶん、植物油脂や乳化剤を使っていることが多いんです。
じゃぁ「アイスクリーム」と書かれた物が無添加というとまだ確認したい事項があります。それは
乳化剤や増粘安定剤など気をつけるべき4つの添加物が含まれていないか確認する
無添加アイスを選ぶ上で、避けたい添加物が4つあります。それは
- 乳化剤
- 増粘安定剤
- カラメル色素
- 香料
これらの添加物は、アイスの食感や風味を良くする目的で使われますが、体への影響が心配されているんです。
具体的にどんな影響があるのか、気になりますよね。例えば
これは水と油を混ぜるために使われます。アイスをなめらかにする効果がありますが、中には体に悪影響を与える可能性のあるものも。
例えば、ショ糖脂肪酸エステルという乳化剤は、大量に摂取すると下痢を引き起こす可能性があるんです。
これはアイスの形を保ったり、溶けにくくするために使われます。
カラギーナンやトラガントガムなど、発がん性の疑いがあるものもあるので要注意です。
見た目を良くするために使われますが、製造過程で発がん性物質が生成される可能性があります。
特に「カラメルⅢ・Ⅳ」と呼ばれるものは避けたほうが良いでしょう。
これは香りをつけるために使われますが、合成香料の中には体に悪影響を与える可能性のあるものも。
例えば、ベンゾフェノンやアクリル酸エチルなどは、アメリカでは使用が禁止されているんです。
無添加アイスクリームの原材料表示の見方と注意点
無添加アイスを選ぶときに、重要なのが原材料表示の見方です。原材料表示は、使用量の多い順に書かれています。
つまり、最初に書かれているものが一番多く使われているんです。
無添加アイスなら、最初に「生乳」や「クリーム」などの乳製品が来ているはずです。
次に、気をつけたいのが「/(スラッシュ)」の後に書かれている成分です。これらは添加物を示しています。
例えば「/乳化剤、香料」などと書かれていたら、それらの添加物が使われているということです。
ここでの注意点は添加物には安心な添加物も/スラッシュの後に書かれている事があります。
天然由来の添加物。
例えば、バニラビーンズから抽出したバニラエッセンスも「香料」と表示されることがあります。
これは法律で決められた表示方法なので、必ずしも合成添加物とは限りません。
具体例を見てみましょう。ハーゲンダッツのバニラアイスクリームの原材料表示は「クリーム(生乳(北海道))、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄/バニラ香料、(一部に乳成分・卵を含む)」となっています。「/」の後にバニラ香料が書かれていますが、これは天然由来のものです。
一方、一般的なアイスクリームの原材料表示を見ると、「植物油脂、砂糖、乳製品、果糖ブドウ糖液糖、/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、香料、着色料」などと書かれていることがあります。これだと、添加物がたくさん使われていることがわかりますね。
- 原材料は使用量の多い順に表示
- 「/」の後は添加物
- 天然由来の添加物も「添加物」と表示される場合あり
これらの添加物を使っていないアイスはたくさんあります。
例えば、MOWの「スリー」というアイスクリームは、乳製品、砂糖、卵黄だけで作られています。シンプルな材料で、しかも美味しいんですよ。
でも、ちょっと待って!原材料表示には気をつけるべきポイントがもう一つあるんです。次のポイントを見てみましょう。
植物油脂や果糖ブドウ糖液糖など避けたい2つの原材料をチェックする
無添加アイスを選ぶ際、もう一つ気をつけたい原材料があります。それは、植物油脂と果糖ブドウ糖液糖です。
植物油脂、特にパーム油には要注意です。なぜかというと、パーム油には酸化防止剤のBHA(ブチルヒドロキシアニソール)が使われることがあるからなんです。BHAは生殖機能障害や発がん性の疑いがあるんです。
果糖ブドウ糖液糖も避けたい原材料の一つ。これは、砂糖の代わりによく使われる甘味料なんですが、実は問題があるんです。どんな問題かというと、肥満や糖尿病のリスクを高める可能性があるんです。しかも、遺伝子組み換えのとうもろこしが使われているかもしれないんです。
じゃあ、どんなアイスを選べばいいの?って思いますよね。
例えば、シャトレーゼの八ヶ岳南牧村契約牧場しぼりたて牛乳バーを見てみましょう。原材料は「生乳、乳製品、砂糖、水あめ、でん粉、もち粉、寒天、こんにゃく粉」。植物油脂も果糖ブドウ糖液糖も使っていませんね。
こうやって原材料をチェックするのは、最初は大変に感じるかもしれません。でも、慣れてくれば自然とできるようになりますよ。健康的なアイスを選ぶためには、ちょっとした努力が必要なんです。でも、その努力は必ず報われますよ。
おすすめの無添加アイスクリーム9選を人気カテゴリー別に紹介
さて、無添加アイスの選び方がわかったところで、実際におすすめの商品を見ていきましょう。スーパーやコンビニで買える無添加アイス、コスパの良い大容量パック、ちょっと贅沢なギフト向けの商品など、様々なニーズに合わせて9つの商品をご紹介します。これを参考に、あなたにぴったりの無添加アイスを見つけてくださいね。
王道の定番フレーバーから選ぶ無添加アイスクリーム3選
まずは、誰もが一度は食べたことがある、王道の定番フレーバーの無添加アイスをご紹介します。これらは、スーパーやコンビニでも簡単に見つけられる商品ばかりですよ。

1つ目は、ハーゲンダッツのバニラアイスクリーム。原材料は「クリーム(生乳)、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄、バニラビーンズ」とシンプル。濃厚な味わいと、バニラの香りが絶妙です。

2つ目は、井村屋のあずきバー。原材料は「砂糖、小豆、水あめ、食塩」だけ。シンプルな材料で作られているのに、あずきの風味豊かな味わいが楽しめます。

3つ目は、シャトレーゼの八ヶ岳南牧村契約牧場しぼりたて牛乳バー。原材料は「生乳、乳製品、砂糖、水あめ、でん粉、もち粉、寒天、こんにゃく粉」。新鮮な牛乳の風味がしっかり感じられる、さっぱりとした味わいが特徴です。
これらの商品は、どれも無添加なのに美味しさは抜群。「無添加って味が物足りないんじゃない?」なんて心配する必要はありませんよ。むしろ、素材本来の味わいを楽しめるのが無添加アイスの魅力なんです。
例えば、ハーゲンダッツのバニラアイスクリーム。添加物を使わずに、こんなにも濃厚で香り豊かな味わいを実現できるのは、高品質な原料と丁寧な製法があってこそなんです。一口食べれば、その違いがはっきりとわかりますよ。
また、井村屋のあずきバーも、シンプルな原材料ながら絶妙な味わい。あずきの自然な甘みと、ほんのりと効いた塩味のバランスが絶妙なんです。添加物に頼らず、素材の味を引き出す技術の高さが感じられますね。
シャトレーゼの牛乳バーは、地元の新鮮な牛乳を使っているのが特徴。牧場で飲む牛乳のような、フレッシュな風味が楽しめるんです。これも、添加物を使わずに素材の味を生かす工夫の賜物なんですよ。
これらの商品を食べ比べてみると、無添加アイスの魅力がよくわかりますよ。素材本来の味わいを楽しめるのはもちろん、後味もさっぱりしていて、罪悪感なく楽しめるのが嬉しいポイントです。
みなさんも、まずはこの3つの商品から試してみてはいかがでしょうか?きっと、無添加アイスの魅力にハマること間違いなしですよ。
コスパ重視で選ぶお得な大容量パックの無添加アイス3選
家族みんなで楽しめる、コスパの良い大容量パックの無添加アイスをご紹介します。これらの商品は、単品で買うよりもお得なんです。でも、価格が安いからといって品質が劣るわけではありません。むしろ、素材にこだわった美味しいアイスばかりですよ。

1つ目は、森永乳業のMOW 3three(モウ スリー)。6個入りで、原材料は「乳製品、砂糖、加糖卵黄」だけ。シンプルな材料で作られているのに、濃厚な味わいが楽しめます。

2つ目は、成城石井のアイスクリーム抹茶。140mlの大容量カップで、原材料は「乳製品、氷砂糖、水あめ、卵黄、抹茶」。抹茶の風味豊かな味わいが特徴です。

3つ目は、ライフのビオラルシリーズのジャージー牛乳使用アイス。100mlカップで、原材料は「牛乳、クリーム、砂糖、全粉乳、水あめ、でん粉、寒天、こんにゃく粉」。栄養価の高いジャージー牛乳を使用しているのが特徴です。
これらの商品は、どれも家族や友人と一緒に楽しむのにピッタリ。大容量なので、一人暮らしの方なら何日かに分けて楽しむこともできますね。
これらの商品は、どれも無添加なのにリーズナブルな価格で提供されています。なぜこんなにお得なのか?それは、大量生産によるコストダウンと、素材の無駄を省いた製法によるものなんです。
例えば、MOW 3threeは、素材を厳選し、製造工程を効率化することで、コストを抑えています。成城石井やライフの商品も、自社ブランドとして開発することで、中間マージンを抑えているんです。
このように、コスパの良い無添加アイスを選ぶことで、毎日のデザートを健康的に、そして経済的に楽しむことができます。家族や友人と一緒に、あるいは自分へのご褒美として、これらの商品を試してみてはいかがでしょうか?きっと、美味しさとお得感の両方を満足させてくれるはずですよ。
プレゼントやギフトにおすすめの高級無添加アイスクリーム3選
特別な日のデザートや、大切な人へのプレゼントにぴったりな、ちょっと贅沢な無添加アイスをご紹介します。これらの商品は、素材や製法にこだわり抜いた逸品ばかり。
まず1つ目は

ハンデルスべーゲンのギフトボックスセットです。このブランドは2011年創業の無添加クラフトアイスクリームメーカーで、自然の素材だけを使用し、昔ながらの手作り製法で作られています。ギフトボックスには、マダガスカルリッチバニラやイタリアンチョコレート、ピスタチオなど、6種類のフレーバーが詰め合わされています。
特筆すべきは、その濃厚さと繊細な味わいのバランスです。例えば、マダガスカルリッチバニラは、バニラの香りが豊かで、でもしつこくない。口に入れた瞬間、クリームの濃厚さにびっくりしますが、後味はさっぱりしていて、次の一口が待ち遠しくなるんです。
2つ目は

木次乳業のVANAGA 8個入りセットです。島根県奥出雲の大自然で育まれた新鮮な牛乳と平飼い有精卵を使用しているのが特徴です。バニラ、ストロベリー、抹茶あずき、ブルーベリー、ビターチョコの5種類が楽しめます。
このVANAGAの魅力は、素材の味を最大限に活かしていること。例えば、ストロベリーは、甘酸っぱい苺の風味がしっかり感じられて、まるで苺そのものを食べているような錯覚に陥ります。抹茶あずきは、抹茶の香りと小豆の食感が絶妙なバランスで、和菓子のような味わいを楽しめます。
3つ目は

久保田食品のバニラアイスクリーム12個入りセットです。高知県南国市のアイスクリームメーカーで、「毎日食べても飽きない美味しさ」を追求し続けています。原材料は牛乳、乳製品、砂糖、卵黄、バニラビーンズだけ。シンプルな材料で作られているのに、驚くほど深い味わいなんです。
- ハンデルスべーゲン:6種類の贅沢フレーバー
- 木次乳業 VANAGA:奥出雲の自然の恵みを活かした5種類
- 久保田食品:シンプルながら奥深い味わいのバニラ
これらの高級無添加アイスは、どれも素材にこだわり、丁寧に作られています。だからこそ、贈り物として喜ばれるんですね。「美味しいものを食べてほしい」「健康を気遣っている」という気持ちが、しっかりと相手に伝わるはずです。
また、これらのアイスは見た目も美しいんです。ハンデルスべーゲンのカラフルな6色のアイス、VANAGAの上品な和テイストのパッケージ、久保田食品のシンプルで洗練されたデザイン。どれも開けた瞬間、思わず笑顔になってしまうような、そんな素敵なギフトになっています。
高級無添加アイスをギフトにする際のちょっとしたアイデアもお伝えしますね。例えば、一緒に手作りのトッピングセット(ナッツやドライフルーツなど)を添えるのはいかがでしょうか。または、おしゃれなアイスクリームスプーンをプラスするのも素敵です。ちょっとした工夫で、より特別な贈り物になりますよ。
無添加アイスクリームを楽しむための保存方法と食べ方のコツ
無添加アイスを美味しく楽しむためには、正しい保存方法と食べ方が大切です。ここでは、無添加アイスをより美味しく食べるためのコツをお教えします。保存温度や期間、風味を引き出す食べ方、さらにはアレンジレシピまで。これを知れば、無添加アイスをもっと楽しめるようになりますよ!
無添加アイスクリームの適切な保存温度と期間を守って美味しく食べる
無添加アイスクリームを美味しく食べるためには、適切な保存方法がとても重要です。添加物を使っていないぶん、一般のアイスクリームよりも保存には気を使う必要があるんです。
まず、保存温度ですが、-18℃以下で保存するのが理想的です。家庭用冷凍庫の場合、たいてい-18℃前後に設定されているので、そのままで大丈夫です。でも、ドアポケットは温度変化が大きいので避けましょう。冷凍庫の奥の方に保存するのがおすすめです。
次に保存期間ですが、未開封の状態なら、製造日から3〜4ヶ月は美味しく食べられます。でも、一度開封したら、できるだけ1〜2週間以内に食べきるのがベストです。開封後は、アイスクリームの表面に空気が触れて酸化が進むので、味が落ちやすくなるんです。
保存する際のちょっとしたコツをお教えしますね。開封後は、アイスクリームの表面にラップを密着させてから蓋を閉めると、空気に触れる面積が減って酸化を防げます。また、アイスクリームを食べるときは、スプーンをお湯で温めてから使うと、アイスクリームが溶けにくくなって、冷凍庫に戻したときの再結晶化を防げますよ。
- 保存温度:-18℃以下
- 未開封の保存期間:製造日から3〜4ヶ月
- 開封後の保存期間:1〜2週間以内
- 開封後はラップを密着させて保存
- スプーンはお湯で温めてから使用
こんな風に、ちょっとした工夫をすることで、無添加アイスをより長く、より美味しく楽しむことができます。「わざわざ面倒なことをしなくちゃいけないの?」って思うかもしれませんが、実はこういった工夫をすることで、アイスを食べる時間がより特別なものになるんです。
自分で選んだ無添加アイスを、大切に保存して、丁寧に食べる。そんな時間を持つこと
そんな時間を持つことで、アイスを食べる瞬間がより贅沢に感じられるんです。ぜひ試してみてくださいね。きっと、今まで以上にアイスの時間が楽しくなるはずです。
無添加アイスクリームの風味を最大限に引き出す食べ方のポイント
無添加アイスクリームは、素材本来の味わいを楽しめるのが魅力です。でも、ちょっとしたコツを知っているだけで、さらに美味しく食べることができるんです。
まず、食べる前に5〜10分ほど室温に置いてみてください。冷凍庫から出したばかりのアイスは固すぎて、味わいが分かりにくいんです。少し溶かすことで、なめらかな口当たりになり、風味もより感じやすくなります。
例えば、ハーゲンダッツのバニラアイスクリームを食べるときは、冷凍庫から出して5分ほど待ってみてください。そうすることで、バニラの香りがより豊かに感じられ、クリームの濃厚さも際立ちます。
次に、スプーンの使い方にも注目です。アイスクリームをすくう時は、スプーンを表面に沿って動かしてみてください。そうすることで、アイスクリームの結晶構造を壊さずに食べられるんです。結果として、よりなめらかな口当たりを楽しめます。
また、アイスクリームを口に入れたら、すぐに飲み込まずに、舌の上でゆっくり溶かしてみてください。そうすることで、味わいの変化を楽しむことができます。最初は冷たさを感じますが、徐々に素材の風味が広がっていきます。
例えば、井村屋のあずきバーを食べるときは、最初の冷たさを楽しんだ後、ゆっくり溶かしながら小豆の風味の変化を感じてみてください。最初は甘さを感じますが、徐々に小豆本来の風味が広がっていくのがわかるはずです。
- 食べる5〜10分前に室温に出す
- スプーンは表面に沿って動かす
- 口の中でゆっくり溶かす
- 風味の変化を楽しむ
こんな風に、ちょっとした工夫をすることで、無添加アイスの魅力をより深く味わうことができます。「そんなに手間をかけて食べる必要があるの?」って思うかもしれません。でも、これらの工夫をすることで、アイスを食べる時間がより特別なものになるんです。
無添加アイスクリームを使ったアレンジレシピでバリエーションを楽しむ
無添加アイスクリームをそのまま楽しむのも良いですが、ちょっとしたアレンジを加えることで、さらに楽しみ方が広がります。ここでは、簡単にできるアレンジレシピをいくつかご紹介しますね。

まずは、フルーツとの組み合わせです。例えば、ハーゲンダッツのバニラアイスクリームに、新鮮な季節のフルーツを添えてみてください。夏なら冷やしたスイカやメロン、秋なら旬のぶどうや梨など、季節に合わせて楽しめます。フルーツの自然な甘さと酸味が、バニラの風味を引き立てて、より爽やかな味わいになりますよ。
次に、ドリンクとの組み合わせはいかがでしょうか。例えば、MOWの「スリー」にエスプレッソを注いで、簡単なアフォガートを作ってみてください。コーヒーの苦みとアイスクリームの甘さが絶妙なバランスで、大人の味わいを楽しめます。
また、和風のアレンジも面白いですよ。シャトレーゼの八ヶ岳南牧村契約牧場しぼりたて牛乳バーを細かく砕いて、抹茶をかけてみてください。和のテイストが加わって、新しい味わいを楽しめます。
さらに、ちょっと変わったアレンジとして、サラダに添えてみるのはどうでしょうか。例えば、フルーツサラダに成城石井の抹茶アイスクリームを少量トッピングすると、まろやかさが加わって、より深みのある味わいになります。
- フルーツとの組み合わせ:季節のフルーツを添える
- ドリンクとの組み合わせ:エスプレッソを注いでアフォガートに
- 和風アレンジ:抹茶をかける
- サラダのトッピング:フルーツサラダに少量添える
このように、ちょっとしたアイデアで無添加アイスクリームの楽しみ方は無限に広がります。「毎日同じ味じゃつまらない」なんて思っている方も、これらのアレンジを試してみてはいかがでしょうか。
そして、自分だけのオリジナルアレンジを考えるのも楽しいですよ。例えば、お気に入りのナッツやドライフルーツを混ぜてみたり、ハーブを添えてみたり。アイデア次第で、毎日新しい味わいを楽しむことができます。
無添加アイスクリームは素材の味を活かしているからこそ、こういったアレンジも楽しめるんです。添加物の味に邪魔されることなく、素材本来の味わいとアレンジの味わいが調和して、新しい美味しさを生み出すんですね。
ぜひ、あなたも自分好みのアレンジを見つけてみてください。きっと、無添加アイスクリームの新しい魅力に出会えるはずです。そして、そんなちょっとした工夫や発見が、日常の中の小さな楽しみになるんですよ。アイスを食べる時間が、より特別で贅沢なものになること間違いなしです!
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