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最近「野菜の値段が高くなったなぁ…」と感じたことはありませんか？特に葉物野菜やトマトは天候次第で価格がグッと上がることも。そんなときにおすすめなのが、家庭菜園。実は、工夫次第で驚くほど「コスパ最強」になるんです。初心者でも始めやすく、節約...

家庭菜園で育てた野菜に虫食いの跡があった場合、食べれるのか。または捨てるべき？と迷いますよね。せっかく育てた野菜を無駄にしたくない反面、安全性も気になる所。今回は、虫に食われた野菜の安全性や処理方法について、初心者向けにわかりやすく解説...

冬が近づくと、大根の保存が気になりますよね。特に、たくさん収穫した場合、どうやって新鮮さを保つかは大きな課題です。ここでは、土中横向き保存法を使って、大根を美味しく越冬させる方法を紹介します。この方法なら、春まで大根の鮮度を保つことがで...

家庭菜園を初める時に一番に育てたいと思ったのが実はロマネスコでした。どうせ作るならスーパーで売っていない物が作りたかった私は、スーパーフードで調べていた時に出会ったのがロマネスコでした。初めて見た画像写真に一目ぼれ。世界一美しい野菜と言...